西红柿汤怎么做好吃的做法
1、首先选择两个新鲜西红柿，用水洗净，切成小块。2.将葱、姜洗净切碎备用。
3.将两个鸡蛋打入碗中，用筷子不断搅拌。
4、锅中倒入适量色拉油，加热至80%，加入姜片、金针菇、韭菜、西红柿丁翻炒两遍。
5、加入适量的水、盐、五香粉、胡椒粉，大火煮沸。
6、煮沸后，倒入鸡蛋液，加入适量鸡精，即成美味的番茄鸡蛋汤。
西红柿鸡蛋汤做法
番茄鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜，具体做法如下：材料：-西红柿2个-鸡蛋2个-500毫升高汤或热水-少许盐-适量食用油步骤：1.洗净然后将西红柿切成小块，放在一边。2.准备一个锅，加入适量的食用油，烧热后加入西红柿丁，中小火搅拌几分钟，直至西红柿变软。
3.将烤好的西红柿倒入搅拌机中打成泥，备用。
4、锅中继续烧热少许油，然后打入鸡蛋，快速搅拌成蛋液。
5、将番茄泥倒入锅中，搅拌均匀。
6.加入高汤（或热水），中小火煮沸。
7.加入适量的盐，根据个人口味调整。
8.继续用中小火煮，让汤更入味。
9、最后将煮好的番茄鸡蛋汤盛入碗中即可享用。
小贴士：汤里可以根据个人喜好添加一些葱花或者香菜等调料，以增加味道。
