番茄炒鸡蛋的做法
1、主料：鸡蛋3个，西红柿150克。2.材料：植物油4汤匙，盐适量，糖1茶匙；3、西红柿洗净，放入沸水中焯一下，去皮去蒂，切片备用。
4、鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀，备用。
5.煎锅中烧热3汤匙油，然后将鸡蛋放入煎锅中煎至熟。
6、烧热剩下的油，炒番茄片，加入盐和糖翻炒片刻，然后加入鸡蛋翻炒几下即可食用。
西红柿炒鸡蛋这样炒，嫩滑绵密汁水浓郁
西红柿炒鸡蛋
西红柿2个，约300克，鸡蛋4个，葱3根~4枝条、蚝油适量
做法：1、番茄表面划十字形，放入盆中，倒入开水，焯水约20秒，立即捞出2.将其放入冷水中。
这将使皮肤轻轻剥落。
避免漂白皮肤太长时间。
否则，拉下来的东西会很厚并且含有果肉。
3.鸡蛋切成合适大小放入碗中，加一勺盐和少许白胡椒粉去除腥味。
6、炒鸡蛋的话，取出鸡蛋的时候会消耗很多油。
如果锅里的油温约为80%热，鸡蛋混合物会很快膨胀。
7、炒鸡蛋取出，留底油，然后加入葱炒香。
8.然后加入番茄块，边加热边炒。
9、当番茄块变得稍浑浊时，加入适量开水，大火煮至肉汁变稠。
10、加入之前打散的炒鸡蛋，加入适量蚝油，炒至汁稠。
带汤
西红柿炒鸡蛋的做法
配料：西红柿、鸡蛋、盐、糖、食用油。1、西红柿和鸡蛋洗净，西红柿切块，鸡蛋加盐打散。
2、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。
用锅铲将鸡蛋压成小块，炒匀，备用。
3、锅中放入少量油，油热时加入西红柿翻炒。
当西红柿出汁时，将火调小，加入糖和盐。
4.倒入炒鸡蛋，搅拌均匀，盛出装盘。
番茄：茄科番茄属植物。
它原产于南美洲，现在在世界各地广泛种植。
番茄体高0.6-2米，全身布满粘液性腺毛，气味浓烈。
茎易倒伏，叶为羽状复叶或深羽状浅裂。
总花序长2-5厘米，常有3-7朵花和一个花萼。
放射状，花冠放射状，浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，种子黄色，夏秋季花果。
