家常清炖排骨汤的做法
1、排骨放入冷水锅中，加入少许热酒，用武火煮沸，除去血沫和杂质，捞出沥干备用。2.锅中倒入适量的水，煮至沸腾，加入排骨和姜片，搅拌一个小时。
3、一小时后，打开锅盖，加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。
将煮好的排骨汤放入碗中，撒上香菜。
排骨汤的做法家常简单好吃
自制排骨汤做法
1：冬瓜汤排骨汤
排骨切小块切块煮，冬瓜去皮切块，姜切块，葱切块。
将所有材料放入电炖锅中，加入料酒和水，煮2小时。
加盐调味。
二：玉米汤排骨
排骨切小块煮开，甜玉米切块，胡萝卜去皮切块。
将所有材料放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后用小火煮至排骨熟，加盐调味。
三：海带汤排骨
将排骨切成小块，将海带结煮沸洗净备用。
将所有材料放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后用小火煮至排骨熟，加盐调味，搅拌均匀。
清汤排骨汤怎么炖最好喝家常做法
烹制美味又营养的排骨汤的配方如下：
主要原料：排骨、玉米。
辅料：葱、姜、料酒、盐。
1.将洗净的排骨倒入锅中，加冷水。
将排骨用冷水冲洗干净后放入锅中。
2.加入姜片和葱。
3.放入水中焯一下。
水烧开后，等待一两分钟，然后关火，用冷水洗去漂浮物和血沫。
锅中倒入适量的水，然后倒入洗净的排骨。
4.倒入洗净的玉米部分。
5.加入适量料酒，不要加盐，炖好后用大火煮。
水沸腾后，将火调至中火。
慢慢地煮，直到味道变得醇厚。
最后，将火调至中火，慢慢地煮。
完成这一步后，您可以根据自己的口味添加盐和调味。
家常排骨汤的做法
自制排骨汤的配方如下：所需食材：1.排骨500克2.生姜3片3.料酒1汤匙4.盐适量5.鸡精适量6.鸡精适量葱花适量7.水适量做法：1.排骨洗净切块待用。2.将锅烧热，倒入适量的食用油。
将排骨放入锅中，煎至两面金黄。
3、加入姜片炒片刻，然后倒入适量料酒。
炒熟后加入适量的水。
4.水烧开后，撇去浮沫。
5.转小火继续煮约1.5至2小时至排骨熟透。
6、炖的过程中可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
7.最后撒上葱花装饰即可。
热点提示：1、炖的时间越长，排骨汤的味道越好。
2、如果喜欢排骨软糯，可以先用料酒和生粉的混合液腌一会儿再炖。
3、炖的过程中，可以根据个人喜好加入适量的胡萝卜、土豆等蔬菜，增加口感和营养。
