红柿鸡蛋汤的简单做法
1.主料：番茄1个，鸡蛋1个。2、调料：盐半勺、香油半勺、水1勺、淀粉、葱1根。
3、韭菜洗净，西红柿用热水泡软，去皮，对半切开，去掉蒂，切成小块。
将鸡蛋打散，放在一边。
4.将油倒入锅中，用大火加热。
当油热时，加入西红柿，炒至西红柿变红。
倒入沸水，继续大火煮2分钟左右，直至汤色变红。
5、将淀粉顺时针倒入水中勾芡，然后加入鸡蛋、盐、少许鸡精，淋入香油即可食用。
6、汤倒入碗中后，撒上葱花。
西红柿鸡蛋汤的做法
番茄鸡蛋汤的常见食谱如下：材料：番茄2个，鸡蛋2个。辅料：食用油1勺、盐1/2勺、鸡精1/2勺。
1.将西红柿用刀划出划痕，放入沸水中焯一下。
2.锅中热油，放入番茄炒汁。
3.加入适量的水和盐。
4、水烧开，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮煮1分钟。
5、取出锅，盛出番茄鸡蛋汤。
怎么做番茄鸡蛋汤
自制番茄鸡蛋汤食谱。
材料：番茄1个，鸡蛋2个，食用油适量，韭菜少许，盐3克，水淀粉1勺，香油适量。
步骤：
1.洗净西红柿。
2.
3.将鸡蛋打散并搅拌均匀。
4.把切好的洋葱放在一边。
5.锅中倒入油，烧热，加入西红柿，翻炒。
6.煎汁后，加两碗水，大火煮沸。
7.煮沸后，倒入清水勾芡。
再次沸腾后，将蛋液沿锅边倒入，出现蛋花时即可关火。
8最后加盐搅拌均匀。
淋上香油，撒上葱花，即可食用。
放置，同时火的温度要足够高，以保证蛋花的形成。
