成人一日三餐七天菜谱表
1、早餐:豆粥,配芝麻菠菜或紫甘蓝,花卷馒头。2.午餐:鸡蛋煎饼和小米粥,配冷辣磨碎的土豆或芝麻菠菜。
3、晚餐:土豆豆角炒肉,青椒千叶豆腐,芹菜炒豆腐干,紫菜鸡蛋汤。
4、第二天家宴:六菜一汤(三荤三素一汤)——凉菜:三丝凉菜、烤鸭(现买)、水果拼盘-荤菜:烧肉炖肉(配菜:土豆和白菜)、蒜苗炒肉、青椒炒鸡-汤:海带鸡蛋汤5.面食:芥末或黄瓜炒面条。
6.杂菜牛肉块、牙签肉(空气炸锅)、白灼虾、白斩鸡、辣菜、香菜豆腐干、五谷杂粮(玉米、紫薯、红薯皮、南瓜片,花生,蒸一下即可)。
7、年夜饭(十菜,百般完美)——炖土鸡——清蒸虾——炒牛肉——脆皮鸭(炸鸭)——水煮牛肉——脆皮猪肉——四喜丸子——凉拌耳根——炸凤爪(发大财)-冷猪肘8.每日招待朋友的菜单:-快菜(提前准备的菜品):熟鸡翅、炸薯条、烤牛肉、香肠(腌制拼盘)-肉类菜肴:蒜苗炒肉、清蒸大虾、炸土鸡-素菜:三条芹菜干豆冷沙拉9种自制食谱:辣子鸡,蒜蓉炒腊肉,四喜丸子,烤鸭(现在买的),排骨汤,莲藕片。
10.自制菜单:烤猪肉,冷豆腐,烤牛肉,脆皮排骨,冷三块。
11.自制菜单:炒豆角、烤牛肉、烤鸭、青椒烤腊肉、炒青菜、粉蒸排骨。
12.自制食谱:水煮肉片、蒸大虾、炸鸡爪、芝麻菠菜、牙签肉、玉米粒炒肉丁。
13、蒜泥白肉(以豆芽打底,将猪肉煮熟切成薄片,将蒜泥、盐、糖、醋、辣椒酱拌匀,淋上酱汁)。
14、招待客人的菜谱:炸鸡、芹菜干豆、可乐鸡翅、凉拌蘑菇、凉拌莲藕片、土豆鸡。
小饭桌午餐菜谱大全
1、西红柿炒鸡蛋:取两个鸡蛋和一个大西红柿,鸡蛋加盐打散,西红柿切丁。将煎锅放入油加热,将鸡蛋打至熟。
再次加入油,将葱花炒香,然后加入西红柿,搅拌至出汁,加入适量酱油和糖,继续搅拌。
如果汤少,加适量水,最后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀即可食用。
2、胡萝卜炒肉丝:准备胡萝卜两根,里脊肉适量,香菜一小把。
将胡萝卜切碎,里脊肉切碎。
锅中加入油,将洋葱和大蒜炒香,然后将培根炒至变色,加入磨碎的胡萝卜,继续炒。
如果需要的话,加入酱油和盐,炒至胡萝卜片变软,然后撒上香菜,炒均匀。
3、木薯肉:干香菇预先泡软,然后将黄瓜切碎,里脊肉切碎,鸡蛋打散,加盐。
先将鸡蛋打散备用,然后炒香葱、姜、蒜,将里脊肉炒至变色,加入黄瓜、蘑菇,加入酱油、盐炒。
最后倒入打散的鸡蛋,炒均匀。
4、山药醋:土豆去皮切片,泡香菇,然后将葱、姜、蒜放入碗中炒熟,然后加入香醋、盐和香菇,继续翻炒,加入适量水量。
搅拌均匀,即可食用。
5、萝卜排骨汤:排骨洗净,青萝卜一根。
将排骨、姜片、葱片和少许料酒放入锅中,用冷水煮沸。
然后中小火煮20分钟,加入萝卜块和适量的盐,再小火煮15分钟。
6、西红柿炖牛腩:牛腩洗净切丁,土豆去皮切丁,西红柿切丁。
将牛肉与葱、姜、蒜一起放入锅中炒香,然后加入酱油、老抽和西红柿继续搅拌至出汁,加水煮30分钟,然后加入土豆块和适量盐,再煮15分钟。
7、红烧黄肉:新鲜黄肉洗净,用葱末、姜片、料酒、盐腌10分钟。
将鱼身上撒上面粉,入锅煎至两面金黄,倒入清水没过鱼身,加入酱油、老抽、盐、醋,煮15分钟至收汁。
8、咖喱牛肉:锅中加入油,炒香洋葱,加入牛肉、胡萝卜和土豆,加入酱油炒匀,加适量水煮至土豆和胡萝卜软嫩。
加入辣椒、咖喱块和牛奶,煮沸。
9、家常汤:将肉丸切块炒至热,然后加入开水,大火烧开,加入金针菇和煎鸡蛋,大火煮沸,一两分钟后加入蔬菜和调料,即可煮至沸腾。
煮熟了。
10、黑蘑菇肉末焖白菜:将肉末炒熟,加入姜末、葱末,加适量料酒、酱油炒匀,加入黑蘑菇、菜茎,加开水。
煮两到三分钟。
然后加入辣椒丁、菜叶和精盐,煮三到四分钟。