经典家常菜谱分享：自制农家烤猪肉、肉饼、虾炒蒜及鱿鱼粉丝食谱

经典家常菜菜谱

典型的自制食谱：

1.农家烤猪肉

材料：猪肉、辣椒、辣椒、油、盐、大蒜、料酒、生抽。

做法：

1将猪肉洗净，切成薄片。

最后，加入切碎的大蒜、青辣椒和红辣椒，搅拌约2分钟，然后加入盐。

2.肉饼

方法：

1.将切好的牛肉加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉和少许食用油，煮15分钟。

3锅中油烧热后，将肉放入锅中，快速变色。

4锅中加入油，将姜、蒜爆香。

3.淀粉、鸡粉、料酒。

做法：

1将虾用清水洗净，锅中放入适量水，大火煮开，放入虾，沥干水分。
，变色后捞出，将虾全部清洗干净，用牙签挑出虾的纹路，将虾全部切成小块。

3锅中加入油，至60%热时，加入姜、葱炒香。
煮两分钟。

4倒入虾，加入适量料酒、盐、生抽，搅拌十秒，加入鸡粉调味，撒上胡椒粉，煮沸。
。

4、葱花、蚝油、蒸鱼酱油、盐、鸡精、味精。

做法：

1将新鲜鱿鱼洗净，切块。

3将剩下的蒜和香坛里的色拉油一起放入锅中，加入蚝油、盐、鸡汤和味精，然后倒入新鲜的鱿鱼，拌匀并将其放在上面。
将粉丝放在盘子上，大火煮4分钟。

方法：

1将虾浸入水中。

2将虾腿和头切掉，从中间切开，尾部不要切成碎片。

3将虾洗净，去掉内脏和虾线，尾部朝上。

4将大蒜切碎。

5加热植物油，加入一半大蒜，炒至金黄色。

7将油和大蒜均匀地涂抹在虾上。