可以推荐几个适合厨房小白的的肉菜菜谱吗？
害怕吃自己做的“黑色食品”？担心肉没有煮熟或没有调味，导致味道不好？别害怕，今天我就给大家介绍一些荤素搭配的食谱，既简单又美味！
1.辣椒炒肉
主料：紫贝灰
猪腿肉约250克，青辣椒8个，酱油1勺，姜3小片，姜1勺黑酱油和大蒜。
怎么做：
1.准备好材料，洗净。
青椒的话，我建议用青椒、甜椒。
2.用斜刀把辣椒切成段，我一般会加姜和蒜（我个人感觉就是这样）。
打好的肉会更香）），肥肉和瘦肉要分开切片。
如果你的刀工很好，把肉切成薄片的话味道会更好。
3.小火将锅烧热，锅中加入食用油，加入油脂炒至熟。
待肥肉变成油渣后，加入姜、蒜炒香。
加入瘦肉，炒至肉变白。
4.加入生抽和老抽调节颜色。
肉不要炒太久，加入老抽和酱油即可。
肉煎的时间太长，就会烧焦，影响口感。
然后上菜。
5.加入辣椒，小火炒至虎皮状即可加入。
炒。
6.将辣椒和肉炒匀。
2.豉汁蒸排骨
材料：
排骨500克，豆豉半勺，大蒜1瓣
制作方法：
1）准备1斤排骨，将排骨切碎，加入1勺面粉和水，冲洗几次，每次2分钟，洗去里面的血水。
然后用清水冲洗几遍，使蒸排骨不再有腥味。
2）碗中放入2勺蒜末，倒入半勺豆豉，热油激发香气，然后加入2汤匙生抽，1汤匙蚝油，少许盐和糖调味。
3）搅拌均匀，倒入排骨中，然后加入1勺生粉，拌匀，腌制约30分钟。
4)将水烧开，蒸25分钟。
3.冬瓜排骨汤
原料：
冬瓜50克，排骨500克，姜5片，料酒1勺，盐适量，1根勺生抽、白胡椒适量、鸡汤适量
做法：
1）排骨洗净，放入冷水锅中煮1分钟，然后关掉厨房。
2）用水冲洗血沫
3）加入料酒、生抽、姜末、胡椒粉腌制半小时
4）将排骨放入冷水锅中，大火煮开，小火煮一小时。
5）加入南瓜和剩余的香料，大火煮沸，中火煮十分钟，用筷子夹起南瓜，关火熟时加热。
最后加入鸡汁煮。
家常肉菜100道菜谱
家常肉类食谱包括：烤鸡胸肉、炸鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉汤、鸡胸肉卷、土豆炖鸡胸肉、炸鸡胸肉串、酱烤鸡胸肉，慢煮鸡胸肉。
肉。
1.烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成厚的均等片，用盐和黑胡椒调味，放入预热的烤箱中，以200摄氏度烘烤15-20分钟，直至肉熟。
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2.炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加盐和黑胡椒调味，放入热锅中炸至金黄色，然后煎。
双方。
3.鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒调味，烤至熟，加入沙拉中，除了西红柿，黄瓜和生菜。
鸡蛋等配料，然后撒上油醋汁。
4.鸡胸肉炒饭：将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒调味，将米饭煮熟，然后放入热锅中炒。
至熟后，加入鸡胸肉和其他蔬菜，继续煎至熟。
5.鸡胸肉汤：将鸡胸肉切成小块，加入水和其他蔬菜煮沸，然后转小火煮1-2分钟。
煮一个小时，直到鸡肉和蔬菜煮熟。
6.鸡胸肉卷：将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒调味，然后铺上奶酪、火腿、菠菜等配料，然后卷成卷。
我们将它们成型，使用它们，用牙签固定它们，然后在烤箱中将它们烘烤至金黄色。
7.鸡胸肉配土豆：将鸡胸肉切成小块，与土豆一起放入热油锅中煎至熟，然后加入。
水、盐和胡椒。
加入原料和其他香料，煮沸，然后转小火，煮30分钟，直至土豆和鸡肉煮熟。
8.炸鸡胸肉串：将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒调味，然后用竹签串起来，然后裹上面包糠，然后放入。
他们很热。
放入油中炸至金黄色，然后煮沸，然后转小火煮40分钟。
9.酱烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成片，加入适量的盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油、姜末、葱花。
洋葱。
浸泡30分钟，然后放入烤箱烘烤10-15分钟分钟。
10.红烧鸡胸肉：将鸡胸肉切块，加适量盐、酱油、糖、料酒、姜末、葱花腌制10分钟。
煮20分钟，然后放入锅中炸至金黄色，然后加水、冰糖和八角煮沸，根据需要加入生抽和老抽。
