夜宵佳肴:5款美味家常菜谱分享

适合夜宵的菜谱

1.葱油面材料:葱一把,细粉丝,油一碗,酱油一碗,糖3汤匙。
制作方法:主料是大葱,比面食更香。
我是从菜市场随便买的,但是煮了之后感觉还是粘稠的,最好用从超市买来的袋子装一锅酱油(普通酱油)。
、3汤匙糖(大量勺在左下角),炒洋葱的油量与锅里的酱油相同,然后加入油,倒入。
放入洋葱,慢慢煎20分钟,直至洋葱变干。
炒好后,直接倒入酱油和糖,再煮一分钟,洋葱炒好后关火,煮面条时在水槽里加入2汤匙葱油和葱,面条煮熟后煮熟后,取出放入水槽中,快速搅拌;紧紧关闭瓶子并将其存放在冰箱中。
只需将其取出并在需要时使用即可。
2、葱香油酱油面材料:细圆面适量,酱油适量,香油(香油/麻油)适量,葱少许。
准备:烧一大锅水(煮过~),煮沸;准备一个碗,碗底倒入适量酱油,倒入一些刚烧开的水准备,面汤底就完成了。
可以尝尝咸淡,如果咸就加酱油。
用剩余的沸水煮意大利面,煮两到三分钟(包装上注明的时间)。
你买的干意大利面)。
将面条直接放入酱油汤中,淋上香油,撒上葱花,就完成了。
3.蒸鸡蛋材料:鸡蛋2个,温水,盐,海鲜酱油。
制作方法:将鸡蛋打散,加入1~1.5倍量的温水,加入适量盐,搅拌均匀。


(如果筛子不够密,过筛后碗里还会有气泡,用勺子刮出来清洗干净即可);把锅里的鸡蛋放在蒸锅上,小火煮12分钟,然后关火,不离锅蒸几分钟,看起来会很软嫩吧?酱大豆,舀一勺,吃掉。
4、香辣红烧凤爪材料:凤爪、姜、葱、蚝油、干花椒、八角、桂叶、生抽、料酒、糖。
制法:将鸡爪洗净,冷水焯一下,过凉水沥干。
准备姜几片、葱几根、八角几颗、花椒一把、干辣椒一些、桂皮、香叶(这些调料可以用茶)。
也可以放入锅里,装满后立即煮。
)加入老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、糖2汤匙、料酒2汤匙。
鸡脚,用中火或小火煮(我用的是高压电,电饭锅会煮过头)。
煮至鸡脚能用筷子轻易扎破即可。
把火调大,沥干一些腌料,但加了一些腌料就不那么美味了。
5、煎饼原料:面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱汁(我用的是烧烤酱)。
制作方法:我们将葱洗净,切成片,面粉中加入适量的水,拌入混合物,在锅中铺上薄薄的一层,舀出两汤匙混合物,摊平即可。
用勺子铺底,然后开火,在混合物成型之前加入一个鸡蛋,然后用勺子铺底,撒上葱花,然后将鸡蛋煮7到8分钟。
如果你喜欢一点皮,你可以炒一会;放上酱汁;加入干萝卜;