食疗养生菜谱大全
食疗养生菜谱全集
食疗养生菜谱全集如今，随着人们生活水平的提高，食疗在我国已经是常用的菜肴了。
治疗偏方多种多样，也有不同的养生功效。
完整的饮食和健康食谱是什么？希望有帮助。
人们平时尝试的食物主要分为肉类和素食。
人们通常尝试的食物主要分为肉类和素食。
现在有些人吃素食。
随着时代的不断进步，我爱上了吃这些高热量、高脂肪的食物。
经常食用高热量、高脂肪的食物会导致一些严重的疾病，特别是高血压、高血脂或高血糖等现代病。
如果你想保持健康的饮食习惯，那么在荤素搭配的时候，一定要保证每天吃一定量的荤素。
辛辣的食物往往是干食。
经常食用这些食物会引起严重的上火症状，但平时也应该多吃干性食物。
进行养生食疗时，首先要注意干湿搭配。
每天除了吃一些干的五谷杂粮外，还应该多吃一些身体能充分吸收的汤类食物。
同时，它不会引起严重的内热症状，从而干扰正常的新陈代谢。
饮食中要十分注意粗细粮的搭配。
很多人习惯吃米饭，没有用其他食物代替米饭的习惯，有些人只吃米饭可能会出现便秘症状，而有些人可能会因为长期吃米饭血液增多而出现便秘症状。
糖。
建议每天与粗粮和细粮一起服用，除了人们平时吃的米饭之外，还应该吃一些精粮。
这样可以促进肠道蠕动，对人体有益。
原料：公鱼头1个，天麻50克，盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法：将鱼头用清水洗净，去除鳃内的污垢，切成两侧。
天麻洗净，切段，放入水中至软，沥干水备用；烧热红锅，加入油，炒。
加入香姜片，加入少许料酒，倒入鱼头，煎去腥味，约1至2分钟后取出，备用。
荷兰烤箱倒入水，先将鱼头放在锅底，然后加入天麻至水没过水，小火煮至水沸腾，转中慢火，焖1至2小时即可然后加入适量的盐完成。
功效：《本草纲目》报道称“天麻为肝经理气之药”，中医认为天麻性辛温，食用后可补脑、疏肝、疏风、祛风。
并去除水分。
天麻鱼头汤可以益气养肝，治疗头晕头痛。
原料：枸杞50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：将枸杞用清水洗净。
猪肝、姜分别用水洗净。
将猪肝切片，姜去皮，切成2片。
先将枸杞、生姜加入适量的水，大火煮30分钟左右。
将火调至中火，煮约45分钟，然后加入猪肝。
猪肝煮熟后，加盐调味。
早上一次，晚上一次。
功效：补虚益精、清热消胀、活血明目。
预防肝肾亏虚引起的黑眼圈。
原料：花生200克，小豆120克，鲫鱼1条。
做法：花生、小豆分别洗净，沥干水分；鲫鱼切去鳞和肠，放入大碗中，加入料酒和精盐少许；用大火蒸、焖。
煮沸后，用小火煮至花生完全煮熟。
功效：具有健脾、缩尿、消肿的功效。
主要用于慢性肝炎或肝硬化的保健。
原料：猪肝60克，菠菜120克，干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量，生姜4克，生姜5克葱、盐3克
做法：
1、干黄花菜用温水浸泡约20分钟，分二至三次洗净，沥干水分，切块备用。
2.菠菜去根，洗净，切块。
3、猪肝洗净，切成薄片，煮水去血，然后用油、盐、姜末腌制。
4、锅中加入适量水，加入黄花菜、枸杞，大火煮沸再煮十分钟，煮沸后加入葱花、盐。
功效：清热利湿，养肝养血。
迁延性肝炎症状有右胁隐痛、微热、头晕、脾虚便溏者不宜喝此汤。
原料：驴皮阿胶、红枣、乌骨鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。
做法：乌骨鸡切块，生姜切片备用；锅中水烧开，将乌骨鸡块放入锅中焯水，捞出放入砂锅中，加入党参、红枣和水，加入葱、姜炒香，然后放入放入砂锅中，小火煮一个半小时；-隐藏吉利丁片和枸杞，小火煮10分钟。
添加只需加盐即可。
功效：补肝益气、养血滋阴。
适合经期养血补肾的人；熬夜养肝血的人；气血太少，脸色不够红润。
原料：猪肝100克，枸杞50克。
制法：将猪肝、枸杞同煮，调味。
功能：可以养肝、养血、明目。
原料：醉鱼草10克，菊花10克，猪肝500克，枸杞10克，干姜10克，盐10克。
做法：猪肝洗净切片，放入冷水中加热。
水煮沸1分钟后，捞出，放入汤锅中，加入3升水。
加入洗净的密花、菊花、枸杞。
先用大火煮种子和干姜，然后改小火煮60分钟，加盐即可食用。
适合3人入住。
功效：清肝明目、养肝解郁。
猪肝是补肝明目的佳品；醉鱼草是清热养肝、明目除雾的佳品；菊花是消胀气的良品；清肝明目；枸杞味甘平肝，滋肝阴，益精明目。
原料：西红柿200克，鲜鱿鱼200克，生姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克，植物油30克。
做法：将西红柿洗净，切成薄片；将新鲜鱿鱼洗净，去掉黑色筋膜，生姜切成4厘米见方的片；将鱿鱼和西红柿放入碗中，加热炒锅。
煮六次后，炒香。
加入西红柿、鱿鱼和盐，煮25分钟即可食用。
功效：滋阴润燥，补中和血，扩肠通便。
适用于急性黄疸型肝炎患者。
原料：猪肝、豆腐各200克，瘦猪肉100克，生姜2片，香菜10茎，姜汁、植物油、盐适量。
准备：豆腐洗净切成小块，猪肝切成薄片。
将瘦猪肉、猪肝片洗净，用姜汁、盐腌10分钟，入沸水中焯至熟后捞出。
锅中加入适量植物油，将姜片炒香，加入适量水，煮沸。
加入猪肝片和瘦猪肉片，再次煮沸，加入香菜，加盐调味。
功效：猪肝豆腐汤养肝明目，消胀气透表。
适用于肝虚血虚所致的黑眼圈、视力弱、精神疲劳、口干咽干等。
原料：鲜白茅根100克，猪肝150克，生姜3片。
做法：
1、新鲜白茅根浸泡洗净；这将猪肝洗净，切成薄片，加入生粉、生油、生抽各一小勺拌匀。
均匀地腌制一会儿。
2.将2000毫升水（约8碗）和新鲜白茅根加入砂锅中。
煮沸后，大火煮约20分钟。
丢弃新鲜的白茅根并添加液体。
放入铁锅内，加入姜片。
3.煮滚，然后加入猪肝，煮至刚刚熟，加入适量的盐和少许油。
功效：白茅属新鲜猪肝汤，味道鲜美，清香可口。
具有清热、养肝、止泻的作用，男女老少皆宜。
原料：红枣4颗，枸杞100克，牛筋150克。
做法：将牛筋煮熟，切块备用。
将鸡汤、红枣、枸杞、牛筋放入锅中煮30分钟。
汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味。
功效：补肝肾，强筋骨。
早期肝硬化的食疗方法
肝硬化患者一定要注意饮食，因为肝功能下降，消化能力也下降。饮食结构要合理：多吃蔬菜、水果，补充足够的维生素和纤维，有利于促进消化功能。
因此，饮食应低脂肪、低糖（过多的糖进入人体后易转化为脂肪）、富含蛋白质。
高蛋白饮食应包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼等，动植物蛋白应各占一半。
吃适量的食物。
肝脏疾病导致消化功能受损。
吃得太多往往会导致消化不良，增加肝脏的负担。
最好吃到80%饱的时候吃。
吃太多会对肝脏和胃肠功能造成损害。
饮食清淡、低油，少吃生冷、辛辣食物，戒烟戒酒。
为期一周的饮食配方是专门为慢性肝炎和肝硬化患者制定的。
此类食谱应遵循：1、高蛋白质含量（晚期肝硬化除外）、低脂肪。
2、适量吃碳水化合物，不要吃太多糖，过多会导致脂肪肝。
3、补充丰富的维生素。
以下是周一的具体菜单：早餐：小米粥、花卷、蒸鸡蛋、咸菜。
小吃：牛奶午餐：米饭、肝片、拌有干菠萝籽、黄瓜、西红柿和豆腐的汤。
小吃：西瓜晚餐：芝麻包子、小米粥、红烧牛肉、虾皮、冬瓜汤。
周二早餐：枣糕、肝片、豆腐丝。
零食：豆浆。
午餐：蒸饺（猪肉白菜）、绿豆粥、蒸鸡蛋、糖醋黄瓜。
小吃：桃子晚餐：米饭、红烧丸子、胡萝卜、虾米白菜汤。
周三早餐：粥、豆饼、花生。
小吃：牛奶午餐：米饭、红烧鲷鱼、香菜萝卜汤。
小吃：橙子晚餐：花卷、瘦肉末配炒芹菜、番茄汤和鸡蛋。
周四早餐：粥、肉饺子、茶叶蛋。
小吃：豆浆午餐：木薯布丁、肉丝炒茄子、鸡块和南瓜汤。
小吃：西瓜晚餐：米饭、南瓜排骨汤、豆腐拌葱花。
周五早餐：枣粥、蔬菜饺子、香干芹菜拌芹菜。
小吃：牛奶午餐：饺子（猪肉、南瓜）、牛肚丝、黄瓜片配沙拉。
小吃：香蕉晚餐：米饭、蒸饺、红烧鸡、白菜豆腐汤。
周六早餐：粥、蔬菜煎饼、鸡蛋。
小吃：豆浆午餐：米饭、牛肉丝、炒黄瓜、虾皮、南瓜汤。
小吃：苹果晚餐：面条（肉片、鸡蛋、蘑菇、西红柿）周日早餐：玉米面粥、豆饼、煮花生。
小吃：牛奶午餐：粥、蒸饺、糖醋排骨。
小吃：煮枣。
晚餐：米饭、炒腰子、蘑菇、白菜用花椒油炒。
中医专家推荐喝茶可以养肝护肝。
养肝茶可以滋补滋养和激活肝细胞（主要是库普弗细胞，是肝脏中的免疫细胞），增加肝细胞对病毒的抵抗力，防止增加。
严重肝硬化腹水肝病及肝癌、脂肪肝、酒精肝。
由于SGPT和SGOT升高，对多种类型肝炎引起的肝功能异常，以及乙型肝炎（B型）的表面抗原和e抗原有很好的恢复作用，让肝脏更安全有效地储存营养。
根据需要使用的成分（蛋白质、糖、脂质等）。
经常喝一杯浓肝补肝茶，是最简单、最绿色的养肝方法。
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