新疆特色美食菜谱汉译英教程

关于新疆菜单的汉译英，急需，要准确的，因为要做彩色菜谱

什么地方的美食让你吃了一遍就记住了一辈子？

我相信，一旦尝过家乡的美食，你就永远不会忘记。

有句话说，但留在人们记忆中的食物，不一定是山珍海味，而是复杂的味道。
食物在味蕾中盘旋，连接记忆和情感，到达人们丰富而柔软的心灵。
家的温暖是通过我们经常一起吃饭来传达的。

家乡的美食，一旦尝过，就难以忘怀。

拉条子的做法

主料：北白面、羊肉、皮芽菜（洋葱）、西红柿、时令蔬菜（一般是青椒、豆角）主料：葱、姜、蒜、盐、味精、色拉油、小茴香、制作过程一碗凉水1、先和面和面的水最好是加了盐的水，这样面条会变得更加美味和有嚼劲。
制作条带的表面不能太硬，否则将无法拉开。
然后在拌好的面条上抹上一些油，然后盖上毛巾或湿布，静置15到20分钟，正宗的新疆面条就做好了。
等等。
2.开始煮羊肉买来切成厚片，加盐和料酒备用。
将时令蔬菜切丁，番茄切片，半皮切条，小茴香备用。
锅里放油，烧热至80%热，先切羊肉片，然后取出。
再次将油烧热，将切好的西红柿炒香，让油爆，加入一些料酒、皮树皮、小茴香和时令蔬菜。
炒几下，加盐、味精调味。
如果觉得汤不够，可以加一点水。
倒入抹过油的羊肉片。
如果水太多，可以考虑加点水淀粉。
3.开始拉面，将面条放入水中煮沸，然后放入水槽中。
盘子里可以倒冷水或者热水，不用泡水，把准备好的炒菜倒在面条上，OK，准备开吃吧！制作关键1、揉面团时，盐要适量，这样容易弄破，盐太多，太软，很难拉开；3.面团混合后，在表面沾上清油，盖上湿布或盖上盖子，静置至少半小时，最好2-3小时，静置一会儿。
面条、芹菜炒肉丝、韭菜炒肉丝、西红柿、辣葱炒肉丝等都需要揉2次以上。
5、和面最不可缺少的配料就是大蒜。
将大蒜剥皮，和面条一起吃。
油肉面面粉400克，水约50毫升，羊肉200克，芹菜1小茎，番茄1个，卷心菜半个，辣椒1个，洋葱半个，生姜少许。
调料：盐5克，胡椒粉3克，鸡精2克，醋少许。
制作过程1、面粉加水（根据表面软硬程度适量添加）加少许盐和成光滑软面团，包上保鲜膜醒20分钟。
2.羊肉洗净，切片。
3、蔬菜洗净，需要去皮的去皮，去籽，切成等份。
4.热锅，冷油，将羊肉推至变色，捞出，沥干油。
5.静置油，将葱、姜、米炒香，加入蔬菜炒香，加入羊肉和香料调味。
6.取一个干净的锅，烧水。
7.将面团放入盘中，刷上油，使面团醒发。
8、水烧开后，将面条拉成细面条，直接入锅煮。
9.将煮熟的面条倒入一个大盘子中，上面放上炒好的蔬菜。
中国菜谱网温馨提示：1、如果你会拉面，直接拉就可以了，省去了一根一根拉的麻烦。
2、如果喜欢用冷水泡面条，可以先把面条放入水中，然后放在盘子里。
3.淋在炒好的蔬菜上后滴几滴香油，味道更香。
4、蔬菜的种类很多，根据情况确定放入的量家人的胃口。
5.煮的时候忘记加番茄酱了，只能加2汤匙。
6.我做了两种口味（照顾不吃芹菜和孜然的人）所以菜品品种比较多。
主料：低筋面粉辅料：牛肉、青椒、红辣椒、番茄、葱、姜、蒜调料：番茄泥、小茴香、鸡精、盐做法1、300克热水中加少许盐，倒入一点点加入面粉，揉成面团，放置20分钟左右。
2.将面团压扁，切成条。
3.用刷子蘸上油，刷洗表面的正面和背面。
4、将面团擀成比筷子粗的条，装盘，然后盖上保鲜膜醒一个小时左右。
5、将煮熟的面条用手拉成比筷子稍细的面条，然后放入开水锅中煮沸。
（煮面条时加一点盐，这样面条就不容易断或粘在一起。
）用冷水沥干备用。
6、牛肉洗净切条，青红椒洗净切条，西红柿洗净切块。
7.热油，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，然后加入牛肉炒至变色。
8.然后加入盐和小茴香搅拌均匀后，加入青红椒和西红柿炒。
9、加入少许水，加入番茄泥，将鸡精搅拌至熟透，放在表面拌匀。