顺德十大私房菜都有什么？
猪肉婆私房菜、鲜苗烧鸡、德云居、辽能餐厅、天天居、牛一餐厅、金粮农场、黄妈妈金牌私房菜、大头花烧鹅店、高老花园食品。
推荐能博物馆、高老花园美食、牛一食堂。
1.辽能馆
这家店的烧鹅是他们的特色菜。
可以说是去这家店必选的一道菜，而且还有猪肉。
牛肚鸡也很好吃，但是价格比较贵。
2.高老花园美食
【颠覆姜葱酱蒸鱼】大胆追求新的烹饪方式，改用咸油水蒸。
此法不仅能去掉鱼的腥味，还能锁住鱼原有的鲜美。
火候控制得当，鱼肉不碎骨，而且很嫩。
鱼能煮到这种程度，真是太神奇了！另外，生瓜白贝汤、水煮田螺、鲜鱿鱼也不错。
3.牛一食堂
这是一家清水火锅店。
有一个特点是很多火锅店都没有的，所以在这家店里，你可以吃到牛的各个部位。
喜欢牛肉的人一定不能错过。
什么叫私房菜
私房菜是指主人在别人家里做的、特别的菜、特色菜。特色菜通常没有招牌，没有固定的菜单，也没有专职服务员，但这些菜肴的烹饪技术往往是祖传的，风味独特，数量有限，大多数在市场上吃不到。
这些餐厅的起源可以追溯到古代。
当时的深圳建筑群距离比较远，各有特色，也比较朴素。
私房菜的历史可以追溯到清朝末年的光绪年间，祖籍广东的贵族后裔，世代掌管，享受着宗君混搭的粤菜。
他以北京菜的发源地创立了谭家厨房，名扬京城。
后来家境每况愈下，谭英清没饭吃，便由厨师或妻妾帮忙煮谭家的拿手菜养家糊口。
家里每天晚上摆三顿酒席，而且要预约三天。
旺季的时候要提前预订，要等一个月。
佛山十大粤菜馆排行榜：渔意坊上榜，第十有乡土味
粤菜就是粤菜。与广州外地人口较多不同，佛山是一个本地居民较多的城市，所以他们的饮食偏好相对现在的广州人来说更偏向于自己的粤菜。
田给大家带来佛山十大粤菜馆排名来看看哪些粤菜馆是佛山当地人最爱吃的~佛山十大粤菜馆排名1.百丈园龙江结神堂2.胖子餐厅3..糖早私房菜4.粤式火锅5.红星煲仔饭6.大孟宫酒家7.金潮悠悠8.盛记酒家9.御芳10.味笑瓦罐鸡1.百丈园龙江神博物馆龙江神女博物馆人气：946000百丈园龙江女神酒家是佛山最受欢迎的粤菜餐厅。
餐厅位于广东省佛山市顺德区人民南路73号龙江天地。
餐厅的营业时间为10:00至14:00。
晚上一直到九点。
2、飞美食堂人气：726,000飞美食堂是佛山一家粤菜馆，份量非常足。
餐厅位于广东省佛山市顺德区石梁路9号。
非常好。
它通常由一大锅食物和几道精美的配菜组成。
3.糖炒私房菜人气：368,000糖炒私房菜是佛山一家非常受欢迎的粤菜餐厅。
餐厅位于广东省佛山市长城区魁奇路佛山天鸿购物中心三楼。
营业时间：11点到21点。
腌制的无骨鸡非常好吃。
4.粤火侯火候：304,000粤火侯是佛山一家慢煮粤菜馆。
餐厅位于广东省佛山市顺德区天宁路5号聚富中心一楼118号。
这家餐厅的菜都是小火慢煮，所以味道很香。
5、红星煲仔饭：19.9万人。
红星煲仔饭是佛山非常有名的粤菜馆。
餐厅位于广东省佛山市顺德区容桂街道文海西路7号。
煲里的米饭堪称杰作，连米粒都清晰可见。
6.大门宫餐厅人气：172,000人。
大门公餐厅是佛山一家非常适合招待客人的粤菜餐厅。
餐厅位于大门区委员会保留地块田心村11-2-1号境内。
，广东省佛山市顺德区。
这家粤菜餐厅位于二楼，菜单非常丰富。
7.金潮有鱼人气：16万人金潮有鱼是佛山一家非常正宗的潮州菜馆。
餐厅位于广东省佛山市南海区七间南路3号智粤裕城路D栋205厅。
餐厅厨师和老板都是潮州人，所以这家餐厅充满了潮州的味道。
8、盛记餐厅人气：15.4万人。
盛记酒家是佛山值得一试的一家粤菜馆。
餐厅位于广东省佛山市顺德区容边容桂天河大道2号。
这家店有炸鸡和鸡汤，餐厅已经在现场开了很多年了。
9.御艺坊人气：113,000人。
御艺坊是一家位于佛山的粤菜餐厅，供应正宗的顺德菜。
餐厅位于广东省佛山市长城区普君东路1号二楼2P3-4。
招牌菜是无骨鱼：将整条鱼切成菱形。
10.味小瓦罐鸡人气：76,000味小瓦罐鸡是一家佛山本地风味的粤菜餐厅。
餐厅位于广东省佛山市南海区桂城西坑大竹房。
这家餐厅的酒吧是大桶鸡。
非常正宗。
将整只鸡放入砂锅中，然后在柴火上煮熟。
闻香阁经典私房菜特色菜肴
文国阁的经典私房菜历经两年精心打磨，融合了健康与美味的精髓。蒜蓉虾片，起源于粤菜的烹饪传统，是将活虾简单切片，加入切碎的大蒜、适量的盐和调味料，放在蒸锅里蒸熟而成。
享受浓郁的蒜香和肥美的虾肉。
敏卡的豆丝是将猪里脊肉切成细条，以艾草、葱片为底炒熟，然后淋上生抽，撒上肉末而制成的菜肴。
大蒜味道柔和、顺滑、层次分明。
另一种浓汤是火腿丝、香菇、竹笋三合汤，配上浓汤和素翅。
汤汁醇厚、滑爽、鲜美。
肥牛肉酸汤是另一个亮点。
肥美的牛肉卷搭配平菇和酸汤。
干堂一品豆腐是将千麦豆腐煎至金黄色，然后与面糊虾和肥牛肉混合，然后在不新鲜的鸡汤中烹制而成。
汤汁清淡，豆腐滑嫩。
文国阁的代表作「香佛跳」，以海参、鲍鱼等名贵食材熬煮6小时而成，醇香四溢，勾人食欲。
生态炖甲鱼是甲鱼的精湛烹饪方法，肉质鲜嫩，营养丰富。
敏卡唐山猪肉是五花肉慢火熬制3个小时，酥而不腻，肥而不甜，回味鲜美。
