一定要学会的招牌宴客菜目录
第一章冷菜思客这里，我们精选了许多可以缓解疲劳、增强味蕾享受的冷菜。配对胸肉、凉肠、酥脆猪肝、浓郁红烧猪尾、细碎腰花拌着香香葱、酸辣鹅肉、五香鱼露香鸭翅、酸辣鸡肫辣瓜片、鸡肉麻辣鱼丝、莳萝三文鱼、海螺汁、黄瓜粉丝、黄瓜香菇、豆皮卷空心菜、什锦番茄、猪头肉白菜、耳丝沙拉、金针菇沙拉、莲藕姜片,糖醋白莲藕、沙拉酱、沙拉酱、东北沙拉、酸菜蛋姜汁、蔬菜蛋卷、芹菜豆腐拌花生、琥珀核桃、烤花生、蔬果凉粉、各式鹌鹑蛋沙拉。
Chapter02的招牌菜系列都是彻底煮熟的主菜，比如脆皮排骨，外脆内软，鸡狮头酱，多汁的烤肉，红烧肉毛肥而不肥又黑。
风味浓郁的胡椒牛排南瓜牛腩杯香气浓郁细腻，异域沙茶牛肉风味独特，铁板牛肉口感鲜嫩，蝎子羊肉风味浓郁，羊肉短小。
排骨椒盐香。
脆皮青椒炒鹅肠，香喷喷的毛血旺，鲜美的蘑菇鸭掌，非常美味的茶树红烧老鸭，酥脆的小鸡，鲜嫩的灯笼凤爪，荷叶包着的南瓜，一对腌制的鹌鹑口味别具一格，白饵酥脆的蛋角、甜甜的橘子鱼、美味的海带炖鲫鱼、清蒸大闸蟹、风味独特的炸蛤、美味的酿茄子、香喷喷的南瓜百合。
第03章美食配酒。
饮品精选系列包括多种菜肴，包括自制芋头红烧排骨、炒肉、东坡肉、麻辣水饺、川式青蒜焖肉、香喷喷的西式肉干炒等。
牛肉丝、麻辣牛肉、烤驴肉、腊肉、鸭丸、鸡肉丸、鸡柳、鸡丁、武昌鱼、油鱼、鲈鱼片、墨鱼、虾、苦瓜、艾草干香菇、山药、千层菇、黄瓜、花菇、豆腐、豆皮、茄子片、矛花椒豆腐、松子玉米等，多种不同口味，满足彼此不同的需求。
第04章。
美味汤系列包括莲藕牛腩汤、炖羊肉汤、莲藕排骨汤、陈年鸭肚汤、肉丝豆芽汤、陈年南瓜鸭汤、酸菜丝鸡汤、南瓜干贝汤、萝卜鲫鱼汤、鲤鱼南瓜汤、鱼片汤、鱼丝蛋汤、鱼丸汤、虾海带汤、鸡脚汤、草菇蛋汤、蘑菇汤、蘑菇蛋汤金针菇汤、芦荟汤、南瓜薏米煲仔饭，营养丰富，味道鲜美。
第五章营养食品系列主要提供扬州炒饭、青红辣椒牛柳炒饭、番茄牛肉烩饭、新疆羊肉抓饭、红薯米饭、玉米丸饭、瘦肉皮蛋粥、绿豆糯米粥、葱油面、香椿冷面、葱油饼、班西奥、猪肉馄饨、烧卖三鲜、羊肉萝卜泥、寿司、汤圆等，选择众多，满足不同口味。
附录简单的聚会策划技巧在筹划聚会时，掌握一些技巧可以使您的聚会更加舒适和愉快。
例如，提前准备好菜单，合理安排时间，注意餐桌布置，提供足够的饮料和餐具，灵活应对可能出现的不同情况。
请记住，热情、周到的服务以及与客人分享美味佳肴是聚会成功的关键。
荤菜菜名大全
肉类和蔬菜菜肴的完整列表这是一些简单的菜肴还有简单易学的菜肴和大众化的荤菜，各具特色，是家庭餐桌上的常客：
可乐鸡翅：以鸡翅和可乐为主料，煮出来的味道鲜美，味道鲜美，色泽诱人。鸡肉肉质松软、滑嫩、咸味适中，是许多人喜爱的一道菜肴。
宫保鸡丁：传统名菜，起源于鲁菜和贵州菜的结合。
经清朝官员丁宝桢加以改进，流行于全国。
麻辣鲜美，是中国菜的典型菜肴之一。
回锅肉：作为川菜的代表，以猪肉和青辣椒为原料。
肉质肥而不腻，香气浓郁。
青椒肉丝：美味麻辣川菜，以青椒为主料，营养丰富，制作简单，但需要注意一些疾病的饮食限制。
红烧肉：一道大众化的经典菜肴，用五花肉在砂锅中慢火熬制，瘦肉与肥肉交替，味道香甜，是家家户户餐桌上的常客。
